Matopplevelser på historisk grunn
Matopplevelser på historisk grunn
SMAKEN AV …
SMAKEN AV er et tidsbestemt restaurantkonsept på Nordre Alvim gård, der hver kveld formes som en helhetlig opplevelse.
Gjennom året inviterer vi til ulike kvelder med egne temaer, smaker og uttrykk – der råvarer, historie og stemning møtes rundt bordet.
Nordre Alvim Gård
Nordre Alvim gård har vært i samme slekt i om lag 200 år, og er en del av et landskap med lange historiske linjer. Her møtes spor fra tidligere tider med det som skjer i dag – i jorda, i bygningene og i menneskene som tar stedet i bruk.
Gården forvaltes av gårdsfamilien i fellesskap, med respekt for historien og et ønske om å gi nytt liv til det som allerede finnes.
Et hjem for liv, ansvar og kontinuitet
Opplevelser formet av sted og sesong
Der arv blir til nærvær
Drift i samspill med tid og sted
Tradisjon i veggene, liv i rommet