SMAKEN AV FJELLØRRET passer perfekt for deg som har et nært forhold til fjell og fiske, og for deg som elsker den friske smaken med nysgjerrighet på vår vakre fjellnatur.
Fjellørret har flere unike kvaliteter, og finnes i mange av våre fjellvann og -elver. Fisken er kjent for sin delikate smak og faste konsistens. Fjellørret er også en bærekraftig kost, da fisken lever fritt i rene, kalde farvann og spiser naturlig føde, noe som fremmer et mer bærekraftig alternativ med utmerket kvalitet.
Menyen for kvelden er satt sammen av en vår dyktige kokk, Vidar Johansen, en erfaren fisker, jeger og matentusiast fra fjellområdene innlands. Han har servert selebre gjester mange ganger og laget utsøkte menyer i ypperste klasse.
Kveldens pakke vil inneholde spennende smaksmenyer med råvarer fra fjellets spisskammer, og en nydelig vinpakke med gode viner som er håndplukket av kokken for å komplimentere fjellørretens delikate smaker.
Denne kvelden vil by på en kulinarisk matopplevelse fra våre majestetiske fjellområder med villfanga aure fra krystallklare vann.
Denne smaksopplevelsen har allerede vært, så det er ikke mulig å booke.
Sjekk gjerne ut våre andre smaksopplevelser.
