SMAKEN AV MEXICO – Fargerikt, røft og fullt av smak
Velkommen til SMAKEN AV MEXICO hos Stall Rusken på Nordre Alvim gård – en kveld for deg som elsker mat med trøkk, varme og masse personlighet. Her får du oppleve mexicanske smaker slik de skal være: levende, rause og bygget på gode råvarer, tid og håndverk.
Det mexicanske kjøkkenet er kjent for å skape store smaksopplevelser med enkle midler – der røyk, syre, varme og friskhet spiller sammen i perfekt balanse. Tenk slow-cooked kjøtt med dype kryddertoner, frisk lime, koriander, mais og chili som løfter hver munnfull. Og ikke minst: salsas og sauser som setter prikken over i-en – fra fruktig og mildt til skikkelig sting.
Kvelden ledes av Chris-André Hansen, også kjent for mange som Dommerkokken. Han tar med seg sin energi og sitt trygge kjøkkenhåndverk inn i en meny som hyller det autentiske, men som samtidig er laget for å nytes i godt selskap hos oss. Resultatet blir en kveld som føles både uhøytidelig og gjennomført – akkurat slik SMAKEN AV skal være.
Du kan forvente en spennende meny med klassiske mexicanske smaker, med hjemmelagde elementer og små overraskelser underveis. Vi tilbyr også en drikkepakke som er satt sammen for å passe til kveldens uttrykk – slik at mat og drikke løfter hverandre, og du får den helhetlige opplevelsen.
Bli med på en kveld med ekte mexicansk matglede – der røyk, friskhet og varme smaker møtes i en meny laget for å nytes i godt lag. Reserver plass og opplev SMAKEN AV MEXICO i Stall Rusken.
Chris-André Hansen – ofte omtalt som Dommerkokken – er en kokk med tydelig signatur og høy tilstedeværelse. Han trives like godt med å skape stemning som å skape smaker, og er kjent for å levere gjennomførte måltider med energi, flyt og en god dose personlighet.
